Foto: Slawomira Kozieniec
Zwervend door Istanbul ontdek ik steeds weer hoe rijk de variatie is die de Turkse keuken te bieden heeft. Uit alle windstreken van Turkije kun je hier gerechten vinden. De metropool is niet alleen de afgelopen decennia, maar nog steeds een magneet die Turken aantrekt uit heel het land. Ze brengen hun regionale recepten en tradities mee. En daar kunnen wij van meesmullen. >>>
In: AD Reiswereld
Foto: Slawomira Kozieniec
De stadswijken Cihangir en Beyoglu zitten vol verrassingen: hippe modezaken, nachtleven en het uitzicht van Nobelprijswinnaar Orhan Pamuk.
Foto: Slawomira Kozieniec
Istanbul bezorgt me bijna elke dag weer verrassingen. Binnenkort woon ik hier nu vier jaar. Ik houd er van om net als de straathonden rond te zwerven door de stad. En ik moet bekennen dat ik soms wel eens denk dat ik de stad redelijk goed ken.
Maar dan is er weer zo’n nieuwe ontdekking. En dan realiseer ik me weer dat deze metropool, waar evenveel mensen wonen als in heel Nederland, zich constant aan het vernieuwen is. Een stad als deze echt kennen is natuurlijk een illusie. >>>
