Nieuwe culinaire gids over eten als een ‘local’ in Istanbul
Foto: Slawomira Kozieniec
Zwervend door Istanbul ontdek ik steeds weer hoe rijk de variatie is die de Turkse keuken te bieden heeft. Uit alle windstreken van Turkije kun je hier gerechten vinden. De metropool is niet alleen de afgelopen decennia, maar nog steeds een magneet die Turken aantrekt uit heel het land. Ze brengen hun regionale recepten en tradities mee. En daar kunnen wij van meesmullen. >>>




